mangiare...che delizia!

Cucinare era il mio spazio creativo. Con la porta del frigorifero e della dispensa aperte (e poche cose dentro) si metteva in moto la mia fantasia, un vero e proprio flusso di coscienza culinario.
Amavo far emergere aromi speziati da pietanze apparentemente semplici e aggiungere quel tocco di magia che trasformava una normale frittata in una torta salata versione normanna con tanto di coreografico ciuffetto di crescione e pomodorino sorridente. Ovviamente deliziavo il palato del mio compagno che la sera si impadroniva del divano per lo stravaccamento post-lavoro. Gioia immensa quindi: fantasia a briglia sciolta e soddisfazione per il feedback positivo dell'amato. Che volere di più?
Beh, ora, tra una colazione, una cena e il pranzo della domenica l'unica differenza è il momento della giornata in cui si decide di farli, che non è certo quello in cui fanno colazione, pranzano o cenano tutti gli altri. Un pasto può durare anche tre ore, perché tra il momento in cui apri il frigorifero e il momento in cui metti il boccone in bocca, c'è l'acqua da bollire per il biberon, il portarla alla temperatura indicata sulla scatola (55°???), il tempo di raffreddamento, qualche canzoncina per tenere buona la pargoletta che nel frattempo sta diventando una belva affamata, qualche incidente di percorso (la busta del latte in polvere che casca innavvertitamente a terra, l'ultimo biberon disponibile rimasto in auto da ieri sera, tua mamma che sta cercando disperatamente di telefonarti da un'ora, ecc.) e, ovviamente, la preparazione del tuo cibo. Preparazione? Ma che dico...tra poppata e tempo della digestione se ne va un'altra mezz'ora, se va bene. Per cui alla fine la preparazione del tuo cibo si riduce all'apertura di una scatola di fiocchi di latte (e inevitabilmente la confezione si aprirà male per cui sarai costretta a prendere le forbici per tagliare la plastica) e al risciacquo di qualche pomodoro che verrà azzannato nudo e crudo. La fame e il nervosismo dovuti alle mansioni mammesche hanno la meglio sulla fantasia e il flusso di coscienza culinario è stato messo a tacere prima di emergere. Ovviamente il tocco coreografico non manca: una foglia di basilico strappata dal vasetto sul terrazzo e mangiata "nature" a fine pasto. Buon appetito mamma!